Nutrición anti-envejecimiento

Séptimo consejo para vivir más y mejor: Nutrición anti-envejecimiento

En artículos anteriores hablamos sobre como comer sano, siguiendo asi con nuestro slogan de no resignarse a envejecer, os contamos las propiedades de algunos alimentos que van en esta linea de trabajo.

Lo cierto es, que a partir de ciertas edades nuestro organismo empieza a dar signos de que «uno ya no es lo que era», aunque no vamos a renunciar a nada…   :))  al menos sin luchar..

La idea de esta web, aparte de llegar a mayores en la mejor de las condiciones, es  dar consejos para prevenir el declive y estar en la mejor de las formas físicas posible, a pesar de que el tiempo pasa…  💡

1º) Nueces. Ya hace tiempo que en un programa de televisión «nuestro amigo Punset» (Redes), aprendí que las nueces y el vino tinto han sido investigados por grandes universidades como aliados del anti-envejecimento. Recuerdo todavía el efecto que produjo en mi, ver en la tele un corazon en 3D que parecía como acorazado; todo ello para terminar de justificar dichas las  investigaciones. Tomo nueces todas la semanas. Las nueces tienen  un efecto saciante, lo que ayuda a comer menos. Aportan fibra, regulando el tránsito intestinal, siendo un gran aliado contra el estreñimiento. Las grasas poliinsaturadas son  buenas para el corazón y el colesterol. Tambíen regulan el metabolismo ayudando en problemas de obesidad.

anti-envejecimiento
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2º) Yogur. Hablar de nutrición anti-envejecimiento, es hablar de la osteoporosis. Los yogures, además de efecto protector sobre la flora intestinal -prevención de diarreas- nos protegen contra la debilidad de nuestros huesos, todo ello gracias al aporte de calcio en el organismo.

3º) Las algas están de moda. Tengo que reconocer que desde que vi a un Sr. llamado Angel Gracia hablar  sobre las propiedades del agua del mar, miro a este elemento como un gran amigo en la lucha contra el envejecimiento. Es más, confieso que he tomado agua de mar durante un tiempo y puedo decir que no me ha pasado nada.. salvo  sufrir las bromas de algunos amigos. Ahora que hasta Rafa Nadal toma agua de mar, creo que se reíran menos…    💡

Dicho esto, las algas marinas nos aportan un tipo de yodo beneficioso para el sistema inmunológico, también para la síntesis de las hormonas tiroideas. 2 raciones cada semana deberían ser suficiente.

4º) El tómate. Contiene licopeno, una sustancia fundamental para el cuidado de la próstata. Parece ser que además de ser positivo para el cancer de próstata, también ayuda en la erección, según estudios sobre el poder vasodilatador que tiene. Es rico en fibra  favoreciendo el tracto intestinal. Yo lo tomo con aguacate para impulsar la absorción del licopeno.

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5º) Aceite de Oliva. Muchos son los estudios que avalan al ácido oléico propiedades anti-envejecimiento, auque no olvidemos que su gran aporte calórico nos obliga a no abusar de él. Beneficioso para el corazón.

6º) Huevos. Mi amigo Manolo Lucena, en una de sus muchas charlas en su gimnasio, me enseñó hace muchos años, que la clara del huevo es fuente de proteínas de alto valor. Ya sabemos que las proteinas, no solo sirven para hacer crecer nuestros músculos, sino que ayudan en muchos procesos metabólicos y celulares. Por ejemplo en trastornos oculares. Cantidad recomendada 3 raciones a la semana.

7º) Cacao. Tengo que reconocer que me encanta el chocolate negro y que en algunos momentos malos, he encontrado cierto confort mental. Es un flavonoide con acción antioxidante. Favorable para la tensión arterial, además lucha contra el colesterol malo. Ciertos estudios le conceden una química favorable para el cuerpo, quizás por eso a mi cerebro le sienta tan bien. Cantidad recomendada 35 gramos al dia.

 8º) Las lentejas. De pequeño, no me gustaban nada las lentejas; de hecho en casa teníamos un dicho: «lentejas el que quiere las come y el que no las deja». Nunca me dejé lentejas y hoy me alegro… Su aporte protéico no es alto pero sí un gran valor nutricional, con fibra, minerales, carbohidratos complejos. Es bueno para reducir el colesterol y tiene alto contenido en fibras. Se recomienda de 2 a 3 platos a las semana.

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9º) Vino. Tiene polifenoles y flavonoides, responsables estos de su gran labor anti-envejecimiento. Algunos estudios sugieren que el vino de Cerdeña es responsable de que haya muchas personas centenarias en dicha localidad. Se recomienda una copa al día.

10º) Naranjas. Los cítricos poseen propiedades antioxidantes; su efectos podría ayudar contra ciertos tipos de cánceres como el intestinal, el gástrico o el de mama. Tienen vitamina C y E.

11º) Salmón. Rico en Omega 3 y vitamina D, que absorbe el calcio, lo que ayuda a mantener nuestros huesos sanos y fuertes. Se recomienda 2 raciones a la semana.

12ª) El café. Aprendí en una empresa relacionada con el Café, que el cafe es bueno, otra cosa es la calidad y cantidad del café que tomamos. El componente activo del café se llama metilxantinas y es un estimulante del sistema nervioso central. Hay estudios que sugieren que ayuda en la enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y en otras como la diabetes tipo 2. Yo lo tomo orgánico, además de estar más bueno que el normal, es más saludable.

13º) Ajo. Antibiótico natural, y si no, que se lo pregunten a los chinos. Algunas investigaciones sugieren que además de protegernos contra el colesterol malo, podria ayudar contra cierto tipos de cancer como  el de recto, colon y estómago. Es un gran aliado de la prevención y del anti-envejecimiento.

14º) El té  está tambien entre las bebidas que nos aportan antioxidantes. Podría ser beneficioso como protección frente a los rayos ultravioletas, así como proteger al sistema nervioso lo que lo sintoniza con beneficios para combatir el alzheimer.

15º) La hidratación: Beber agua. Ya explicamos en anteriores artículos el funcionamiento de la sed, ahora simplemente nos gustaría mencionar la importancia de beber 2 litros de agua al dia para eliminar las sustancias de desecho, favorecr los cálculos renales e incluso mejorar el gastos calórico

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